domingo, 24 de mayo de 2009

Bizcocho de horchata en flor (Fussioncook)



Ingredientes:
• 200 gr de de Horchata de Chufa de Valencia
• 220 gr de harina
• 180 gr de azúcar
• 50 gr de almendras molidas
• 50 gr de aceite de oliva
• 4 huevos
• 1 sobre de levadura royal
• ralladura de un limón

Elaboración:
• Cogemos los huevos y separamos las claras de las yemas.
• Cogemos las claras con una pizca de sal y las montamos. Cuando empiecen a montarse añadimos la mitad del azúcar.
• En otro bol añadimos las yemas, la ralladura del limón, el aceite, las almendras molidas, la harina, la levadura, el resto de azúcar y la horchata y lo batimos con varillas.
• Cuando esté todo mezclado, añadimos las claras con movimientos envolventes, (durante un rato, porque cuesta un poco mezclar todo)
• Cogemos un molde (en este caso de silicona) y lo untamos bien por todos lados de aceite.
• Ponemos el molde en la fussioncook y añadimos la mezcla. Ponemos función horno 140º y 40 minutos. En este caso, todavía no estaba cuajado así que se ha puesto función horno 150º 20 minutos más.

Receta creada por Kisa.

3 comentarios:

Anica dijo...

Madre MIA!!!! Ya tienes de cabeza una seguidora mas!!!! Me encanta Valencia, me encanta la horchata y me encantan tus recetas....de momento me quedo con cualquiera de estos dos postres pq acabo derecibir la Fcook y estoy haciendo probatinas, pero continup de visitica por tu casa te parece???

Ah!!! te espero por la mia, estas invitada a cafetito y bizcochin....Besosssssssss

Anica dijo...

Madre MIA!!!! Ya tienes de cabeza una seguidora mas!!!! Me encanta Valencia, me encanta la horchata y me encantan tus recetas....de momento me quedo con cualquiera de estos dos postres pq acabo derecibir la Fcook y estoy haciendo probatinas, pero continup de visitica por tu casa te parece???

Ah!!! te espero por la mia, estas invitada a cafetito y bizcochin....Besosssssssss

CONSEJO REGULADOR D.O. CHUFA DE VALENCIA dijo...

Hola Anica
Muchas gracias por tu comentario y por tu invitación (tomo nota jaja). Como habrás visto, el blog se nutre de unas aportaciones deliciosas.
Espero que disfrutes de algunas de ellas.
Por cierto, te devuelvo la visita a tu casa.
Besos desde Valencia.