martes, 23 de marzo de 2010

Láminas de horchata rellenas de frutos secos



Ingredientes:
  • Horchata de Chufa de Valencia
  • Gelatina
  • Frutos secos: orejones, ciruelas, pasas, etcétera
  • Canela
  • Vainilla
Elaboración:
  • Poner en remojo la gelatina alrededor de cinco minutos.
  • En un bol aparte, macerar los frutos secos, en este caso orejones, ciruelas y pasas, con un vino dulce.
  • Infusionar en un cazo la horchata con canela y un toque de vainilla.
  • Una vez la horchata esté bien caliente, añadir bien escurrida la gelatina y el resto de la horchata para que se solidifique antes.
  • Introducir en la nevera en un recipiente cuadrado durante al menos dos horas.
  • Laminar la gelatina de horchata y rellenar con los frutos secos.
  • Adornar con chocolate rallado por encima.

Las láminas de horchata rellenas de frutos secos son creación de Yo dona.com

Enlace a la receta en la página web de Yo dona.com



Puedes ver la receta en el siguiente video