viernes, 29 de julio de 2011

Costillas al horno con patatas de luxe y salsa de horchata



Ingredientes: 
  • 1 Kg de costillas de cerdo
  • 2 Bolsas de patatas deluxe congelada
  • 1 Vaso de Horchata de Chufa de Valencia envasada (Chufi)
  • Sal

Elaboración: 
  • Salamos y salteamos las costillas hasta que esten doradasy las pasamos a una cazuela de barro, añadimos las patatas y regamos con el vaso de horchata.
  • Horneamos unos 40 minutos a 200º o hasta que las veamos que están doradas y haya reducido la horchata 
  • El contraste de las especias que llevan las patatas y el dulce de la horchata con un suave sabor de chufas de fondo es espectacular y se prepara en un segundo , más fácil imposible.

Las Costillas al horno con patatas de luxe y salsa de horchata de Chufa de Valencia son una creación de Mariana de Valencia

La receta participa en el concurso  "Recetas con horchata y chufa de Valencia"

jueves, 28 de julio de 2011

Concurso "Recetas con Horchata y Chufa de Valencia"


Os invitamos a participar en el concurso de "Recetas con Horchata y Chufa de Valencia", promovido por el blog "Recetas con Maleta y Peineta" y patrocinado por el Consejo Regulador de la D.O. Chufa de Valencia.
Estupendos lotes horchata y de nuevos productos elaborados con Chufa de Valencia.
Consulta las Bases del Concurso

lunes, 4 de julio de 2011

Torrijas de Horchata de chufa de Valencia con helado de naranja

Ingredientes:
  • ¼ l Horchata de Chufa de Valencia
  • 1 paquete de fartons
  • 20 g mantequilla
  • 20 g azúcar glasé
  • 4 bolas sorbete de naranja 

Elaboración:
  • Hacemos rebanadas pequeñas con los fartons
  • Mojamos con la Horchata de Chufa de Valencia
  • Espolvoreamos con azúcar glasé 
  • Marcamos en la sartén caliente con mantequilla.
  • Servimos con el helado de naranja.

Las Torrijas de Horchata de chufa de Valencia con helado de naranja son una creación de Diana Cabrera, de Canal Cocina:











Enlace a la receta en Canal Cocina: