miércoles, 3 de febrero de 2010

Blinis de Chufa de Valencia





Ingredientes:
  • 1 huevo,
  • medio vaso de leche ideal,
  • medio vaso de harina de chufa,
  • sal y pimienta
Elaboración:
  • Batir los ingredientes
  • Cuajar los blinis en una plancha
  • A partir de ahi, la imaginación de cada un@ para hacer los canapés. En este caso se han hecho con queso de untar y caviar y otros con sobradada y aceitunas
Notas:
  • Se pueden hacer en el microondas. Con medio minuto a potencia máxima tenemos 6 blinis.
  • La harina de chufa se puede hacer triturando la Chufa de Valencia en la thermomix.
Los Blinis de Chufa de Valencia son creación de Pikerita

Enlace a la receta en su blog la cocina de Pikerita



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