Flan Enriquetto

Ingredientes:

• 1 bote de leche ideal

• 1/2 vaso de horchata de Chufa de Valencia.

• 4 huevos.

• 6 o 7 cucharadas soperas de azúcar.

• 3 cucharadas soperas de cacao en polvo puro (Valor).

• caramelo líquido.

• 12 galletas María

Elaboración:

• Se calienta la leche ideal y el medio vaso de Horchata de Chufa de Valencia sin llegar a hervir y el azúcar.

• Se baten los huevos y se va añadiendo la leche muy poco a poco para que no cuaje el huevo. Se añade el cacao, las galletas maría y se bate muy bien con la batidora.

• Se echa el caramelo en las flaneras o flanera grande y seguidamente la mezcla para flan y se cuece al baño María el tiempo que precise para cuajar.

• Se puede decorar con sirope de chocolate y unas nueces.

El Flan Enriquetto es una creación del blog ¡Quiero Dulces!

Enlace a la receta en el blog ¡Quiero Dulces!