Pollo a la horchata de chufa de Valencia

Ingredientes:

• 8 filetes de pechuga de pollo
• 1 cebolla grandota
• hierbas provenzales
• horchata (unos 350 mil.)
• harina

Elaboración:

• Sazonamos los filetes de pechuga y los pasamos por harina.
• Doramos en una sartén y reservamos.
• En este mismo aceite pochamos la cebolla.
• Pasamos ambos ingredientes a una cazuela, espolvoreamos con hierbas provenzales, añadimos la horchata y cocemos a fuego suave unos 12 minutos.
• Servimos acompañado de un poquito de cus-cus, patatas fritas, verduras pochadas, etc.

El "Pollo a la horchata de chufa de Valencia" es una creación de Ana María, del blog Las recetas de 'Manans'

                           

Con esta receta, Ana María participa en el "III concurso de recetas D.O. Chufa de Valencia"