Dulce de Horchata de Chufa de Valencia

Ingredientes:

• 200 mil. de leche condensada
• 300 mil. de horchata
• 6 hojas de gelatina
• sirope para el molde

Elaboración:

• Tan sencillo como mezclar la leche y la horchata y calentarlas en el fuego hasta que ésta primera se disuelva.
• Hidratar las hojas de gelatina en agua fría, escurrir y añadir a la mezcla, removiendo hasta que se disuelvan.
• Cubrir el fondo de los moldecitos con sirope, yo he usado de fresa, chocolate y caramelo.
• Verter y llevar a la nevera.

El "Dulce de Horchata de Chufa de Valencia" es una creación de Ana María, del blog Las recetas de 'Manans'

                           

Esta receta ha obtenido el 3er premio del "III concurso de recetas D.O. Chufa de Valencia"