Bizcocho 3.2.1 de Horchata de Chufa de Valencia

Ingredientes

• 250 gr de harina de bizcochos (ésta ya lleva la levadura)
• 4 huevos
• 1 vaso de azucar
  
• 1 vaso de orxata
  
• 1/2 vaso de aceite

Elaboración

• Mezclamos los huevos con el azucar hasta que estén espumosos.
• Añadimos la horchata y el aceite, hasta formar una cremita.
• Poco a poco vamos echando la harina hasta que la masa esté lista.
• Engrasamos un molde y le echamos la mezcla.
• Al horno unos 30 minutos a 180 º. (y aquí lo de siempre, la prueba del cuchillo, si no un poco más)
• Dejar enfriar y desmoldar.

El bizcocho 3.2.1 de Horchata de Chufa de Valencia es una creación de Beatriz



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